Odpowiedz 
 
Ocena wątku:
  • 0 Głosów - 0 Średnio
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Problem z fermentacją
Autor Wiadomość
Snakebite Offline
Junior Member
**

Ilość postów: 3
Dołączył: Nov 2009
Reputacja: 0
Post: #1
Problem z fermentacją
Witam!
Mam taki problem, że nastawiłem wino jakieś 3 tygodnie temu. Jeszcze do niedawna fermentacja przebiegała normalnie, ale przez ostatnie kilka dni woda w rurce zaczęła się lekko cofać. To znaczy "pyka" w drugą stronę. Częstotliwość jest bardzo mała aczkolwiek martwi mnie to. w baniaku 20-litrowym jest tylko 5 litrów wina, bo na tyle mi starczyło winogron. Proszę o pomoc, bo nie wiem, co zrobić z tym faktem.
11-23-2009 20:02 PM
Znajdź wszystkie posty użytkownika Zacytuj ten post w odpowiedzi
Wiklak Offline
Junior Member
**

Ilość postów: 16
Dołączył: Mar 2009
Reputacja: 0
Post: #2
RE: Problem z fermentacją
Robiłeś jakieś prace ostatnio przy winie?

Masz dużą objętość powietrza w baniaku. Bardzo prawdopodobny jest scenariusz że to powietrze miało najpierw jakąś temperaturę a później w wyniku schładzania zaczęło zmniejszać swą objętość i wytworzyło się podciśnienie.

Takie problemy często się pojawiają gdy balon jest w miejscu gdzie temperatura się zmienia. Raz jest wyższa a raz niższa.

A może w jakiś sposób nagrzałeś/schłodziłeś balon? Wyparzałeś albo coś?
11-23-2009 22:38 PM
Znajdź wszystkie posty użytkownika Zacytuj ten post w odpowiedzi
Snakebite Offline
Junior Member
**

Ilość postów: 3
Dołączył: Nov 2009
Reputacja: 0
Post: #3
RE: Problem z fermentacją
Winko stoi w pokoju przy kaloryferze żeby mu było ciepło. Możliwe, że kiedy kaloryfer nie grzeje powietrze w balonie na tyle się ochładza, żeby zmniejszyć swoją objętość... Czy lepiej będzie postawić balon w innym końcu pokoju?
11-24-2009 07:32 AM
Znajdź wszystkie posty użytkownika Zacytuj ten post w odpowiedzi
polo Offline
Junior Member
**

Ilość postów: 18
Dołączył: Jan 2009
Reputacja: 0
Post: #4
RE: Problem z fermentacją
Nie wiem jaki to ma wpływ na wino ale lepiej żeby się żadne "zasysania" nie działy, więc nie trzymaj go przy kaloryferze.

Przy okazji oblukaj wino. Spróbuj, powąchaj może mu się tam co złego dzieje?
Najczęściej się takie rzeczy dzieję właśnie w wyniku zmiany temperatury ale nie zawsze.
11-24-2009 16:54 PM
Znajdź wszystkie posty użytkownika Zacytuj ten post w odpowiedzi
Snakebite Offline
Junior Member
**

Ilość postów: 3
Dołączył: Nov 2009
Reputacja: 0
Post: #5
RE: Problem z fermentacją
Ok, już przestawiłem. Dzięki za pomoc.
11-24-2009 18:23 PM
Znajdź wszystkie posty użytkownika Zacytuj ten post w odpowiedzi
Odpowiedz 



KontaktForum winiarskieWróć do góryWróć do forówWersja bez grafikiRSS