Witam!!
Od jakiegoś czasu kisze juz wino w balonie, no i powoli nadchodzi czas aby je zlac, aczkolwiek mam problem, ponieważ nie mam drugiego balona (bo wino robie w 60-litrowym po dziadku xD) i gdzieś przeczytałem ze po 6-9 tyg trzeba przelać do drugiego balona. Ja nie mając takowego drugiego balona moge sobie np po przelewać to w garnki i przemyć balon z moszczu i znowu wszystko wlac do przemytego balona czy powlewac to do słoików i niech w słoikach się kisi?? Czy moze tez jest jakies inne wyjscie?

Pierwszy raz słyszę że po 6-9 tygodniach trzeba przelewać do innego balona. To jakaś bzdura jest.

Na pewno nie trzeba przelewać do innego balona. Wino zlewa się z nad osadu i nie po dokładnie x tygodniach tylko wtedy kiedy nazbiera się odpowiednia ilość osadu w odpowiednim czasie.

Fermentacja wina w słoikach to oczywiście absurd jakiś.

Ja robiłem tak że wężykiem spuszczałem wino do dwóch ogromnych garnków. Myłem balon i z powrotem wlewałem wino. Tobie też tak polecam tylko oczywiście musisz używać czyściutkich naczyń i robić to tak żeby wino się nie napowietrzało. Im mniej się wino "rusza" tym lepiej.

a no dzięki wielkie czyli zleje do garnków wymytych i znowu z gara do balona xD a potem co zostanie do robienia jeszcze(po zlaniu ponownym) ??

No będzie trzeba zatkać balon korkiem z rurką (w rurce woda) i czekać aż się wino sklaruje lub nazbiera się znów osadu

Dzieki wielkie za pomoc!!
Jeszcze mam pytanie:
1. Jak się sklaruje to będzie można już wlewać do butelek, czy jescze cos trzeba bedzie potem?
2. Po czym poznac ze wino jest sklarowane

1. Można rozlewać a można jeszcze trochę poczekać. A można też trzymać w balonie i powoli konsumować analizując również jak się zmienia smak
2. Musi po prostu być klarowne, nie mętne, dobre w smaku itd. Jak wino białe/jasne to powinno być przezroczyste... a jak np. z aronii to ciemne jak noc

A no wielkie dzięki dobrzy ludzie XD Mam nadzieje ze wino wyjdzie mi wyśmienite, to wtedy wypije wasze zdrowie
Peace