Mam mały problem, zrobiłem wino z przepisu wszystko zgodnie z zaleceniami. Po 12 tygodniach dolałem kilka litrów. Zabutelkowane leżało kilka dni i po prostu korki zaczęły szczelac (musuje) zastanawiam się czy można coś z tym zrobic, czy to wino będzie nadawac się do spożycia? Proszę o jakąś wskazówkę.

Czy wino było już sklarowane?

Bo 12 tygodni to za mało żeby można było winko butelkować... o dużo za mało.

Korki strzelają bo poprostu wino dalej fermentuje. Zostaw wino w balonie zatkane korkiem z rurką (w rurce woda) i daj mu dofermentować....

dziękuje za informacje